| Tipo | Vino Blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
El vino muestra un tono amarillo pálido con reflejos verdosos que resaltan su frescura. En nariz, despliega una intensidad aromática que combina notas florales, como rosa, con matices de frutas exóticas como el lichi, y cítricos como la lima y la piel de naranja. Esta fusión de aromas es producto de la riqueza del Muscat y la elegancia de la Parellada, complementados con destellos de frutas blancas. En boca, se percibe suave y delicioso, con una frescura que equilibra su voluptuosidad. Los aromas se convierten en sabores bien integrados, culminando en un final elegante y persistente. Este vino, distintivo y auténtico, refleja la personalidad de quienes buscan experiencias enológicas únicas, cautivando con su autenticidad y calidad.
Vista | Amarillo pálido / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Muy intenso / Notas florales / Jazmín / Fruta exótica / Lichi / Cítricos |
Boca | Suave / Goloso / Fresco / Voluptuoso / Elegante / Seductor |
Consumo y conservación
Servir entre 5 ºC y 6 ºC
Maridajes
Pescados / Marisco / Ensaladas / Coctel de marisco / Salmón ahumado
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente, respetando las características óptimas de cada variedad. Para la variedad Parellada, el proceso tiene lugar a principios de octubre, asegurando que las uvas alcancen su punto óptimo de maduración. Por otro lado, la recolección del Muscat de Frontignan se lleva a cabo a finales de agosto, aprovechando su frescura natural.
Antes de la fermentación, las uvas pasan por un proceso de maceración con los hollejos durante cinco horas a una temperatura controlada de 10ºC. Este paso permite extraer los compuestos aromáticos y preservar la esencia varietal. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, manteniendo una temperatura constante de 14ºC, lo que garantiza la conservación de los aromas primarios y la frescura característica del vino.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
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Viñedo
| Clima | Mediterráneo |
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La bodega
Vallformosa
Vallformosa, con más de 150 años de historia, son elaboradores de vinos y espumosos de calidad. Sus pilares se basan en las personas, la innovación, la sostenibilidad y diferenciación en todas sus vertientes. Espumosos y Cavas Ecológicos, Veganos y Ecológicos para disfrutar.
