Fresquito Vino de Tinaja

descubrimiento

Un blanco distinto, con una accidez personal. Oí de él en la cadena SER, y me animé a probarlo

Muy bien

No tiene la complejidad de su hermano el Vino de Pasto, pero está muy bien.

Very good oxidative wine

If you're a fan of this genre, it's an excellent wine. And inexpensive too! It isn't very complex, but precise: almonds, dried fruit, notes of freshly cut grass and wildflowers. On the palate it starts soft and silky, but immediately becomes pungent, and very "fresquito" in the aromatic finish.

Almonds

Excellent wine with very distinctive flavour. Absolutely beautiful

Curioso per la tecnica diversa... Delusione!

L'idea di far vino d'annata in anfore sembrava buona...ma invece no. Vino pulito e fin troppo profumato, non complesso e poco fine però. All'assaggio è chiaro da che territorio provenga, anche il vitigno si fa sentire cosi come anche la qualità , a mancare è la tecnica di affinamento in Soleras e la Flor che dona ai vini di Montilla-Moriles concentrazione e qui manca acidità, profumo che qui è monocorda e affidabilità negli anni. Prezzo che non riesce a competere con i Finos della stessa zona, quindi mi chiedo il senso di questo vino.