| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
| Producción | 50.000 botellas |
Foradori Teroldego Lezèr
2023Alegre y festivo
BIODINÁMICO
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Brillante / Tenue |
|---|---|
Nariz | Frutos silvestres / Flores violetas / Cerezas / Fresas / Ciruelas |
Boca | Fresco / Fruta fresca / Mineral / Sutil / Suculento |
Consumo y conservación
Como todo vino artesano, se recomienda abrir y dejar respirar durante una media hora antes de servir. Puede disfrutarse tan pronto llega al mercado y durante los siguientes tres años debido a su gran calidad.
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Entrantes fríos / Carpaccio de ternera / Parrilladas
Puntuación y premios
| 2021 | 92 PK | |
|---|---|---|
| 2020 | 92 SK | |
| 2019 | 93 PK | 91 SK |
| 2018 | 91 SK | |
| 2017 | 93 SK |
PK: ParkerSK: Suckling
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Para Foradori, Lezér es un vino de experimentación. Nació de forma accidental en 2017 cuando una helada destrozó un 40% de la cosecha y Foradori tomó la ocasión para experimentar con distintos materiales y vinificaciones para los racimos que pudo aprovechar. El resultado fue un vino jovial, vivo, con un marcado carácter de la añada y del territorio, y convenció tanto que siguieron elaborándolo, todavía hoy, con esa idea experimental, en el que las características de cada cosecha deciden el tipo de material y recipiente más adecuado y en qué proporción, también de raspón, y siempre con maceraciones de menos de 24 horas: ánforas de barro, recipientes de madera y cemento.
| Material de vinificación | Madera / Cemento / Barro |
|---|---|
| Clarificación y filtración | Ligero filtrado antes de embotellar |
Viñedo
Los viñedos de Elisabetta Foradori cuentan con certificación biodinámica del sello Demeter pero el enfoque de la enología de esta elaboradora va más allá y puede explicarse mejor con el movimiento de la Triple A: es agricultora, artesana y artista, una apuesta convencida por las variedades autóctonas y el trabajo natural en la viña, sin degradar la materia prima ni el producto final en la bodega, y la capacidad creativa para transmitir la esencia del territorio en el vino.
| Edad de la viña | 30 años |
|---|---|
| Suelo | Aluvión / Limoso-calcáreo |
| Superficie | 4,00 hectáreas |
La bodega
Elisabetta Foradori
A los 19 años Elisabetta Foradori entró a formar parte de la bodega fundada por su abuelo en 1939 y hoy es reconocida como la "Signora del Teroldego". Fue ella misma quien en una entrevista al periódico italiano "La Repubblica" dijo querer ser conocida así, uniendo de este modo su propia historia como viticultora, enóloga, empresaria y comunicadora a la de un territorio con el que se identifica plenamente: la mágica llanura Rotaliana,...
