| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco
2023Blanco de montaña, encanto mediterráneo
BIODINÁMICO
Ficha técnica
El vino
El Fontanasanta Manzoni Bianco es uno de los grandes blancos de Elisabetta Foradori. Conocida como la Dama del Teroldego, Elisabetta es una de las principales exponentes de la biodinámica en Italia y de la crianza de vinos en ánfora. La variedad manzoni bianco es un cruce de riesling y pinot blanc que da vinos frescos, minerales y elegantes, con buena estructura y, sobre todo, agradables. La sabia mano de Elisabetta, trabajando en sus espectaculares viñedos del Trentino, añade a los vinos de esta variedad una personalidad y una capacidad de guarda únicos, vinos que sorprenden por su verticalidad y marcado carácter.
¿A qué sabe este vino?
El Fontanasanta Manzoni Bianco es un vino cargado de tipicidad, un blanco seductor, de color amarillo pajizo intenso. En nariz destacan sus intensos aromas de melocotón, pera, especias, flores, miel y caramelo, y se aprecia en él un fondo claramente mineral. En boca se abre con una gran estructura y un maravilloso equilibrio. Mineral y con una marcada acidez por un lado, es también suave y jugoso, elegante y armónico en su conjunto.
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Acompaña de maravilla los platos a base de carnes blancas, pastas al horno y primeros platos condimentados con salsas blancas.
Puntuación y premios
| 2021 | 93 PK | 97 SK |
|---|---|---|
| 2020 | 98 SK | |
| 2019 | 93 PK | 96 SK |
| 2018 | 97 SK | |
| 2017 | 92 PK |
PK: ParkerSK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Elisabetta Foradori
A los 19 años Elisabetta Foradori entró a formar parte de la bodega fundada por su abuelo en 1939 y hoy es reconocida como la "Signora del Teroldego". Fue ella misma quien en una entrevista al periódico italiano "La Repubblica" dijo querer ser conocida así, uniendo de este modo su propia historia como viticultora, enóloga, empresaria y comunicadora a la de un territorio con el que se identifica plenamente: la mágica llanura Rotaliana,...
