| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
¡Novedad!
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Tonos teja |
|---|---|
Nariz | Fruta negra madura / Fruta roja madura / Notas minerales / Notas especiadas / Notas de crianza / Madera ahumada / Notas tostadas |
Boca | Con cuerpo / Regaliz / Notas frutales / Fruta roja / Fruta negra / Chocolate / Sabroso / Final largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Caza / Carnes a la brasa / Estofados / Quesos curados / Chocolate
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El proceso de este vino comienza con una fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable durante 25 días a una temperatura controlada de 26-28ºC, seguida de una fermentación maloláctica. Una vez completada esta etapa, el vino se traslada a barricas de roble francés y americano, donde envejece durante 12 meses. Posteriormente, el vino reposa en acero inoxidable durante aproximadamente 6 meses adicionales antes de ser embotellado, lo que permite afinar sus cualidades y equilibrar su perfil final.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
Viñedo
Finca Trufes y Finca El Maset
| Edad de la viña | 35 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Clima | Mediterráneo |
| Altitud | 420,00 metros |
La bodega
Vins Algars
En 1940, las primeras uvas entraron en la pequeña bodega situada en el núcleo urbano de Batea. Después de la Guerra Civil, Antonio y Nicanor Tarragó Solé, junto a su padre, dieron inicio a un proyecto que las nuevas generaciones continúan desarrollando con orgullo. La bodega recibió su nombre de la calle en la que se encuentra, así como del río que riega parte de la comarca y que les brinda tanta vida. Este nombre...
