Tipo | Vino tinto |
---|---|
Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,0% |

Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Intenso / Reflejos granates |
---|---|
Nariz | Potente / Fruta madura / Regaliz / Notas minerales / Notas balsámicas / Aromas varietales / Toffee / Complejo |
Boca | Buena entrada / Graso / Con volumen / Largo / Persistente / Sabroso / Taninos maduros / Regaliz / Fruta negra / Café |
Consumo y conservación
Maridajes
Estofado de ciervo / Carnes estofadas con setas / Entrecot / Asados
Puntuación y premios
2020 | 93 PN | |
---|---|---|
2019 | 93 PK | |
2018 | 92+ PK | |
2017 | 93 PK | |
2016 | 92 PK | |
2015 | 91 PK |
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia manual se realiza en cajas de 15 kg, seguida de una doble selección en mesa, primero de racimos y luego de granos. Tras el despalillado sin estrujado, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera y depósitos de hormigón. Posteriormente, la fermentación maloláctica tiene lugar en depósitos de hormigón, tinas de madera y barricas de roble francés. Antes del embotellado, el vino se somete a una filtración por membrana. Finalmente, envejece durante 12 meses en barricas francesas de grano fino (Darnajou y Taransaud), combinando un 50% de barricas nuevas y un 50% de segundo uso.
Período de crianza | 12 meses |
---|---|
Edad de las barricas | Nuevas y de un vino |
Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Suelo | Arenoso / Gravas en la superficie |
---|---|
Clima | Continental con influencia atlántica |
Orientación | Norte-Sur |
Altitud | 710,00 metros |
La bodega
Finca Villacreces

La primera persona en habitar esta finca a orillas del Duero fue el fraile franciscano Pedro de Villacreces, de quien toma su nombre. Junto a él, un grupo de clérigos se estableció en tan privilegiado páramo para dedicarse a la oración, pero también al trabajo de la tierra. Entre sus cultivos se contaba un pequeño viñedo que servía a los clérigos para el autoconsumo, pero también para el de otros monasterios cercanos.Durante siglos, Villacreces fue centro de retiro para eremitas...