Feudo Montoni Nero d'Avola Vrucara

Vrucara es el nombre del cru de donde provienen las uvas. El nombre deriva de un viñedo cuya tierra siempre se ha llamado "vrucara". Toma este nombre porque es ampliamente conocido como la "vruca", que en siciliano es el nombre de un arbusto que crece espontáneamente alrededor del viñedo, de edad prefillosserica. Esta hierba expresa un aroma a mentol mezclado con aceite de incienso.

Nero d'Avola "Vrucara"; es el símbolo de la bodega, que expresa perfectamente el carácter rústico e imponente del territorio. El refinamiento se lleva a cabo durante 45 meses en las levaduras dentro de barriles de cemento, luego un breve período entre la madera y la botella que se utiliza para suavizar la esencia de este vino; lo que se deriva de él es un producto de estructura e intensidad, balsámico, de agradable frescura y sabor.

Color rojo rubí, intenso y persistente en nariz con sotobosque afrutado, toques de cereza bajo alcohol y pétalos de rosa secos, en armonía con vainilla picante y notas balsámicas de eucalipto, regaliz y aceite de incienso. Suave y aterciopelado en boca, con notas mantecosas, bien estructurado con persistencia aromática prolongada al retrogusto. Taninos suaves y equilibrados. Acompaña carnes rojas, asados, caza, embutidos y quesos curados.