| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
También disponible en los siguientes packs
Ficha técnica
El vino
Lomba dos Ares es un vino de río, vinificado por parcelas y ensamblado tras la crianza. Su nombre alude a la colina que corona el conjunto de parcelas del río Bibei, donde se encuentran los viñedos de los que procede, a un altitud que varía entre los 550 y los 750 metros, bajo un clima mediterráneo con influencia atlántica. Las cepas son viejas, de más de 60 años, guiadas en vaso, y en el viñedo se entremezclan variedades tintas con blancas, como se estilaba antiguamente.
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Pescado azul
Puntuación y premios
| 2022 | 93 PK |
|---|---|
| 2021 | 94+ PK |
| 2019 | 94 PK |
| 2018 | 94 PK |
| 2017 | 93 PK |
| 2015 | 93 PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 60 años |
|---|---|
| Suelo | Esquistos / Graníticos / Pizarra |
| Clima | Atlantico con influencia mediterránea |
La bodega
Fedellos do Couto
Fedellos do Couto es el nuevo proyecto de Luis Taboada, Pablo Soldavini, Curro Barreño y Jesús Olivares. Situado en el Pazo do Couto, en la Ribeira Sacra, controlan 4 hectáreas de viñedo, una mitad en propiedad y otro tanto en colaboración con viticultores jóvenes de la zona. Tres de las hectáreas del proyecto se cultivan en orgánico, estando la cuarta en conversión. Su filosofía es elaborar vinos que reflejen el terruño, la añada y las variedades autóctonas gallegas. Actualmente...
