| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 9,0% |
Ficha técnica
El vino
Este vino, elaborado a partir de un cocktail de diversas variedades de uva, es la opción ideal para acompañar un cóctel o el momento del aperitivo. Con un toque de burbuja y tan solo 9 grados de alcohol, ofrece una experiencia refrescante y ligera, perfecta para cualquier ocasión.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Brillante |
|---|---|
Nariz | Complejo / Aromas varietales / Gran diversidad aromática / Aromas florales / Rosas / Flor de azahar / Notas frutales / Melocotón / Albaricoque |
Boca | Fresco / Dulzón / Chispeante / Carbónico bien integrado |
Maridajes
Aperitivos / Coctel de marisco / Tapas / Platos ligeros / Postres no muy dulces
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El proceso comienza con el despalillado y una posterior maceración de la uva durante 12 horas a 10ºC. Después, se realiza un sangrado y prensado en frío. La fermentación alcohólica tiene lugar a 15ºC hasta alcanzar los 9 grados de alcohol. A través de filtraciones sucesivas a temperaturas muy bajas, se interrumpe la fermentación, lo que da lugar a un vino con 80 gramos de azúcar por litro y una delicada presencia de carbónico natural, que se manifiesta en finas burbujas.
La bodega
Bodegas Fariña
Fundada en 1942 por Salvador Fariña, Bodegas Fariña es uno los nombres más destacados de la DO Toro y uno de sus principales impulsores. Una bodega en la que Manuel, siguiendo los pasos de su padre Salvador, ha querido mantener el carácter familiar y la misma ilusión y pasión. En la actualidad sus vinos son el resultado de una excelente combinación de las técnicas más modernas y los métodos tradicionales de esta región. El catálogo de la bodega incluye una línea de vinos...
