Tipo | Vino tinto |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,5% |
Producción | 1800 botellas |
Ficha técnica
El vino
El Espinal de Exopto es un vino singular por la variedad casi extinta con el que está elaborado, la maturana tinta, y por su concepción, un homenaje al trabajo del hombre en la tierra y en especial a Miguel Ángel Mato, conocido y veterano viticultor de San Vicente de la Sonosierra.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo violeta |
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Nariz | Fruta negra / Arándanos / Moras / Pimienta blanca / Regaliz |
Boca | Goloso / Redondo / Elegante / Sedoso / Fresco |
Consumo y conservación
Maridajes
Embutidos ibéricos / Carnes a la brasa / Pulpo a feira
Puntuación y premios
2020 | 95 PK |
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2018 | 94 PK |
2017 | 93 PK |
2016 | 92 PK |
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Período de crianza | 12 meses |
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Edad de las barricas | Usadas |
Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
El Espinal
Edad de la viña | 30 años |
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Suelo | Arcillo-calcáreo |
Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
La bodega
Bodegas Exopto
Bodegas Exopto es el proyecto personal de Tom Puyaubert en La Rioja. Procedente de Burdeos, su tierra natal, Tom llegó aquí a principios del 2000 como representante de una famosa tonelería francesa, pero su contacto diario con algunos de los mejores enólogos del país incrementaron su pasión por el vino, los viñedos y la cultura vitivinícola de La Rioja. Fundada en el año 2003 junto a dos amigos, Bodegas Exopto es,...