| Tipo | Vino dulce |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ermes Pavese Ninive da uve stramature
(0,5 L)0,5 L
FORMATO
PEQUEÑO
3
VITI
AIS
Ficha técnica
El vino
De la recolección realizada al amanecer, cuando las bayas están congeladas. De un espléndido amarillo dorado intenso, tiene un bouquet intenso con aromas de hierbas aromáticas de montaña (tomillo, enebro), almendras, frutos secos y miel. En boca es delicadamente dulce y aterciopelado, suave y persistente, con un intrigante toque de piel de cítricos confitada y especias dulces (pimienta blanca), fino azafrán con buen equilibrio y armónico. Combina bien con paté de foie gras, quesos curados a base de leche de vaca y cabra, quesos azules. Perfecto para repostería seca.
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Ermes Pavese
Ermes Pavese es el típico viticultor de montaña que elabora el vino artesanalmente en su mismo lugar de procedencia, en este caso en el municipio de Morgex, donde realiza verdaderos milagros. Ermes comenzó su actividad en 1999, tras haberse iniciado bajo la dirección de Marziano Vevey, un histórico productor del Valle de Aosta. Rodeados por los Alpes y por algunas de sus más famosas estaciones de esquí, los viñedos del Valle de Aosta son considerados los más altos de Europa y...
