Elvio Cogno Dolcetto d'Alba Mandorlo

Elvio Cogno Mandorlo es un Dolcetto característico con excelente cuerpo, afrutado, fresco en su juventud y progresivamente más complejo después del envejecimiento en botella. El color es rojo rubí profundo con reflejos violetas profundos. El aroma, inmediato, envolvente y abrumadoramente persistente, recuerda el puré de uvas que, a medida que maduran, adquieren notas de bayas rojas del bosque. En boca es seco, lleno, elegante, redondo, con notas frutales y un final almendrado de agradable intensidad. Ideal para servir con aperitivos, sopas secas y en caldo, o con fiambres y quesos frescos.