| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
La vendimia se ha realizado un par de días antes del punto de maceración fenólica óptima con el fin de conservar la frescura de la uva. Se ha realizado una maceración prefermentativa de 3-4 días y una maceración fermentativa de 4-5 días. Se ha practicado un délestage (eliminación de semillas) para disminuir la astringencia. La fermentación se ha realizado a 20ºC. Se ha buscado la máxima expresión de los aromas primarios.
Producido en suelos de aluvión formado por arcillas, arena y piedra superficial. Los viñedos se hallan en las laderas soleadas de las montañas, a 370 m de altitud. Las viñas tienen una edad de 15 años.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Ribete violáceo |
|---|---|
Nariz | Aromas florales / Violetas / Aromas frutales / Fruta roja |
Boca | Goloso / Fresco / Agradable / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 12 ºC y 14 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
Mas Castells
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Altitud | 370,00 metros |
La bodega
Mas Foraster
Bodega familiar situada en Montblanc, en la DO Conca de Barberà. Posee 2 fincas, Mas Castells y Planot, con 29 ha de viñedos en laderas soleadas y a 370 m de altitud. Mas Foraster lleva a cabo una agricultura integrada en el medio natural y sus vinos tienen una producción limitada para garantizar una mejor calidad y la máxima expresión de la tierra.
