País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Elix 2015
Agotado

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,5%

El vino

Elaborado mayoritariamente con cariñena, también incluye uvas de cabernet sauvignon y garnacha. Su personalidad prioratina es evidente; la cariñena se expresa de principio a fin. Además de la vendimia y selección manual en viñedo, los racimos se seleccionaron a mano en la bodega, donde fueron derrapados suavemente, para colocar la pasta de vendimia en tanques de acero inoxidable de 2 toneladas y en barricas de 600 litros para su transformación en vino. La fermentación fue muy larga y lenta, con una maceración de unos 35 días. Posteriormente, los vinos flor se trasegaron a barricas de roble francés de 300 litros de segundo uso para una crianza de 15 meses. Embotellado sin ningún tipo de clarificación ni filtración.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Reflejos granates
Nariz
Aromas frutales / Fruta negra / Cereza madura / Ciruelas / Higos / Notas especiadas / Clavo / Canela / Notas tostadas / Notas minerales
Boca
Carnoso / Taninos maduros / Intenso / Potente / Sabroso / Largo

Consumo y conservación

17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
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Elaboración

Período de crianza15 meses
Edad de las barricasSeminuevas
Tipo de maderaRoble francés
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

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