| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
Elio Altare Barolo es un vino moderno y redondo procedente de los mejores crus que la bodega posee en La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y Barolo. Vinificados por separado y ensamblados por las expertas manos de su productor, tras 2 años de envejecimiento en barricas viejas el resultado es un vino de gran finura y delicadeza. En nariz destacan sus envolventes aromas de fruta roja; en boca, sus suaves taninos y un largo final con recuerdos de violetas.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Riflessi granati / Capa media-alta |
|---|---|
Nariz | Confettura di ciliegia / Arándanos / Viola appassita / Vainilla |
Boca | Envolvente / Sutil / Tannino ben integrato / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Quesos curados / Agnolotti al brasato / Filetto ai funghi / Arrosto di manzo al ginepro
Puntuación y premios
| 2018 | 94 PK | |
|---|---|---|
| 2017 | 94 PK | |
| 2013 | 93 PK | |
| 2012 | 92 PK | 2 GR |
PK: ParkerGR: Gambero
rosso
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Elio Altare
No es un reto fácil apostar por la innovación en un territorio fuertemente ligado a las vinificaciones tradicionales, pero Elio Altare lo ha superado con una extraordinaria maestría y un carisma excepcional a lo largo de cuarenta años. El resultado, unos vinos que interpretan con enorme respeto el territorio de las Langhe desde una mirada moderna y abierta a la experimentación, sin duda entre las más innovadoras de Italia. Procedentes de los mejores crus de Barolo, la bodega...
