El Vínculo Crianza

El Vínculo es un clásico de La Mancha y unos de los vinos que más y mejor ha contribuido al prestigio de esta extensísima denominación. Siempre apetecible y placentero, El Vínculo está marcado claramente por el estilo y la personalidad de su creador, Alejandro Fernández: noble, sin aristas ni estridencias, un vino en el que la fruta madura se funde mágicamente con el roble.

Alejandro Fernández es un enamorado de la tempranillo. Tras consolidar sus bodegas en Ribera del Duero (Tinto Pesquera y Condado de Haza) y convencido del potencial que esta uva tenía también en los viñedos de La Mancha, creó El Vínculo, una bodega y unos vinos que, como todos los demás, nunca defraudan, ni cuando son jóvenes ni con el paso del tiempo. Vinos de calidad, placenteros y longevos.

En nariz, El Vínculo ofrece una paleta aromática intensa, una mezcla de fruta madura, bayas negras especialmente, y aromas de crianza: cueros, tabaco, chocolates, hierbas aromáticas, especias dulces, ceras, corteza de naranja...; un bouquet clásico muy bien conjuntado, dulce y agradable, con un fondo terroso que se intensifica en boca, donde se impone con una estructura potente y carnosa, y unos taninos siempre sedosos. Decántenlo unos minutos para que se oxigene, y disfrútenlo con buenos platos de cocina tradicional de la zona: cochinillo, caldereta de cordero, morcillas y chorizos a la parrilla o quesos de oveja semicurados.