| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
El Pedal Maturana es una única y limitada edición de tan solo 8950 botellas que no se repetirá en futuras añadas. Descubre el potencial de esta variedad minoritaria que únicamente se encuentra en Rioja, y más concretamente en la Rioja Alta.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Ribete granate |
|---|---|
Nariz | Fruta negra compotada / Especias / Pimienta negra / Cacao / Notas torrefactas |
Boca | Maduro / Sabroso / Largo |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se vinifica en depósitos de cemento, a baja temperatura y con suaves remontados. A continuación, el vino hace la fermentación maloláctica combinando los depósitos de hormigón, una tina de madera de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros. Envejece 10 meses en barricas usadas de 225 y 500 litros. En esta crianza se ha descartado el uso de barricas nuevas para dar protagonismo a la variedad por encima de las notas de la madera
| Material de vinificación | Madera / Hormigón |
|---|---|
| Período de crianza | 10 meses |
| Edad de las barricas | Usadas |
Viñedo
Vino elaborado con la uva procedente de dos viñedos de Baños de Rioja y Navarrete, ambos en Rioja Alta.
| Suelo | Pedregoso |
|---|---|
| Altitud | 570,00 metros |
La bodega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Finca La Emperatriz es una de las escasas bodegas de Rioja que elaboran sus vinos de una misma y única propiedad vinícola, como es costumbre en el Médoc bordelés (otras bodegas riojanas con este mismo modelo son Remelluri, Valpiedra y Contino). Se trata de una finca de gran calidad cuyo potencial ya fue reconocido en la Exposición Universal de París de 1878 y detrás de la cual se esconde una historia muy significativa. La finca...
