| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Ribete violáceo / Capa media |
|---|---|
Nariz | Complejo / Fruta roja / Notas florales / Hierbas aromáticas |
Boca | Fresco / Afrutado / Mineral / Taninos maduros / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Pescados grasos / Pastas con salsa boloñesa / Carnes rojas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se elabora a partir de una vendimia manual con doble selección de los racimos en el punto óptimo de madurez. Las uvas entran en depósito sin estrujar y pasan a macerar-fermentar de 5 a 8 días a 23-27⁰C. Luego se extrae el mosto y se prensan suavemente los hollejos. Después de varios trasiegos se procede al embotellado.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|
Viñedo
| Suelo | Volcánico |
|---|---|
| Clima | Clima oceánico / Mediterráneo |
La bodega
Bodega El Lomo
Bodegas El Lomo comenzó su andadura en el año 1989 como parte del profundo respeto de D. Félix Rodríguez por esta tierra y su sueño de elaborar un vino de calidad a partir de varietales canarios en un valle con una ancestral tradición vitivinícola: Tegueste. En 2017 realizaron una profunda reinterpretación de la marca, desde sus vinos, con la incorporación de uno de los más reconocidos enólogos del...
