Tipo | Vino tinto |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Intenso / Limpio / Reflejos violáceos / Brillante |
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Nariz | Aromas frutales / Fruta negra madura / Fruta roja madura / Aromas florales / Notas tostadas / Notas herbáceas |
Boca | Buena entrada / Acidez bien integrada / Taninos pulidos / Vivaz / Jugoso / Redondo / Final largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Material de vinificación | Madera |
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Período de crianza | 12 meses |
Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Coster del’Alzina
La bodega
Celler Aixalà Alcait
Jordi Aixalà es un pequeño productor de Torroja del Priorat quien, tras su experiencia en otras bodegas, decidió emprender con ilusión su nuevo proyecto. La primera cosecha fue la de 2005, y su producción muy reducida, menos de 3.000 botellas. Los vinos de Pardelasses proceden de dos fincas de propiedad de la familia Aixalà y Jansana: Amitxers/Pardelasses, con cepas de garnacha de menos de 25 años, y Les Clivelles, de cariñena, una finca de viejos viñedos, plantados mayoritariamente...