| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
| Producción | 575 botellas |
Ficha técnica
El vino
Ekiar es un monovarietal de macabeu elaborado por Jaumer Roca (Ficaria Vins, La Figuera-Montsant) en Arenys de Lledó en la comarca del Matarranya (Teruel). Viñedo viejo de 50 años de escasos rendimientos.
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 10 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
| Clarificación y filtración | Ligero filtrado antes de embotellar |
Viñedo
| Edad de la viña | 50 años |
|---|---|
| Suelo | Limoso / Calcáreo |
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
La bodega
Celler Ficaria Vins
Jaume Roca, actual propietario de Ficaria Vins junto a su esposa Montse Castro, no tiene estudios oficiales relacionados con el vino, pero todos sus antepasados habían trabajo la viña con el fin de vender la uva a las cooperativas. El proyecto Ficaria nace en 2003, fruto de la afición de Jaume al vino y del largo poso familiar. Empezaron vinificando solamente tres barricas de la primera cosecha, pero viendo que los resultados eran esperanzadores se lanzaron...
