Durin Ormeasco di Pornassio Superiore

La vid es un pariente cercano de Dolcetto, del cual se diferencia por el tallo rojo, por el racimo más pequeño y por la piel más gruesa, pero Ormeasco ofrece taninos más dulces y una mayor duración que su primo Dolcetto. El aspecto es claro, con un color granate muy intenso. En nariz es intenso, persistente y fino, con toques de arándano maduro y cereza, envuelto en una nota amaderada. Sabor seco, suficientemente fresco, sabroso, cálido, ligeramente tánico, pleno y persistente. En el retrogusto destacan el aroma afrutado y los taninos agradables. De excelente tipicidad y armonía. Para maridar con pichón relleno, conejo guisado en vino tinto y otros platos de carne ricos y elaborados.