Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa

Siempre el verdadero buque insignia de Due Palme, así como un símbolo de excelencia y selección de las uvas, Selvarossa es la esencia misma de Salento: una mezcla que representa el Mediterráneo, con sus aromas y su calidez. El Negroamaro, gracias a su presencia trimestral en nuestro campo, con un sabor particularmente tánico y color negro (de ahí el dialectal que significa "niuru maru") y el Malvasia Nera, supremo en su elegancia y fruta suave y agradable. Las viñas históricas en Alberello Pugliese, cosechadas a mano en cajas, ofrecen racimos de perfección morfológica y gustativa, firma de tierra roja, arcilla y grafito. Parte de las uvas se secan en la bodega de frutas, lentamente, para mejorar su cuerpo y estructura. Selvarossa envejece durante 9 meses en barricas de roble francés y se refina aún más en botella.

Vino tinto rubí intenso con reflejos amaranto. La nariz tiene frutos cautivadores de cereza y mermelada de dátiles, notas de vainilla y regaliz. El paladar está marcado por toques de pequeños frutos rojos, jugosos y maduros, y por los dulces matices de la madera. Cálido y con una buena fragancia, con taninos arenosos y agradables.