Due Palme Priamo

Nero di Troia es una variedad de uva Apulia autóctona con un color rojo rubí tan intenso como para parecer negro, gracias a su carga polifenólica. Según la mitología, uno de los vinos más antiguos de la región, como en la tradición, hunde el nombre de "Priam", que recuerda al rey guerrero de la ciudad griega de Troya. Priam, los redimidos, como nos recuerda la historia. Una historia de redención es también la de Nero di Troia, gracias al gran interés de la enología internacional hacia la producción de vino indígena. Las uvas Priamo se cosechan tarde y se cosechan manualmente en cajas, luego se maceran en vinicultores rotativos horizontales. El envejecimiento tiene lugar en barricas de roble francés durante 6 meses. Este intenso vino tinto rubí emite un aroma a frutas rojas, cereza y guinda. En boca tiene un equilibrio perfecto de fruta madura que lo hace rico, completo y persistente. Para combinar con platos con salsas de carne, fiambres y asados. Los aromas explotan en frutos rojos, cerezas y guinda. En boca tiene un equilibrio perfecto de fruta madura.