Drac Màgic

El Drac Màgic es un vino tinto ligero, listo para beber y disfrutar, elaborado a partir de una selección de uvas de las variedades cariñena y garnacha cultivadas en espaldera.

El viñedo se encuentra a unos 700 metros de altitud y dispone de un suelo ideal para el cultivo de la vid, con gravas de diversas cantidades y sustratos de tierra y roca. Se practica en él una agricultura sostenible que culmina con la vendimia, el momento mágico del año que suele darse a mediados de septiembre, algo más temprano de lo habitual en la región. El objetivo no es otro que encontrar la buena acidez y frescura de las uvas para que Drac Màgic sea un vino fluido y muy fácil de beber. Después de la fermentación, el vino recibe un envejecimiento ligero de 3 meses en barricas de roble de tercer y cuarto año, con el que consigue ganar en redondez y amabilidad sin perder un ápice de sus aromas primarios más afrutados.

Todo ello explica que cuando tomemos una copa de Drac Màgic nos encontremos con un vino suave y afrutado, aterciopelado, láctico y de gran armonía. Predominan en él los aromas de fruta de bosque madura, mientras a la vista nos deleita con un color picota intenso y cubierto. Recuerda también al perfume de las violetas y algunas hierbas mediterráneas que le añaden un sutil tono balsámico, mientras se intuyen finas pinceladas especiadas que nos recuerdan su paso por madera. Sus taninos están tan bien pulidos que apenas dejan sentir su sequedad, con lo que el vino resulta untuoso y versátil, permitiendo infinidad de maridajes informales.