| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 8,5% |
Dr. Loosen Bros Riesling
2021La introducción perfecta al mundo del riesling alemán
Ficha técnica
El vino
La baja graduación y el perfecto equilibrio entre azúcar residual y la acidez natural del vino blanco alemán harán las delicias de todo tipo de públicos, especialmente de aquellos que miran hacia el viñedo germánico con cierta prudencia o reparo.
¿A qué sabe este vino?
Tiene un aroma de Mosela claro y salado, con un sabor primaveral (flores blancas) y delicado. Se muestra ligeramente ahumado, con recuerdos de piedras trituradas mezclándose con el perfume de las frutas maduras (melocotón y limón).
En el paladar se siente jugoso, especiado, redondo y refrescantemente crujiente, con un buen agarre y un final estimulante. Muy fácil de beber y disfrutar, tanto en las añadas más dulces como en las algo más austeras. Es un riesling ligero y bien estructurado, con la mezcla perfecta de amabilidad y tensión.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Consumo y conservación
Puede beberse hasta 5 años después de su añada.
Maridajes
Pollo Tandoori, nachos con salsa, camarones Szechuan, enchiladas o ceviches picantes; incluso en compañía de un bol de palomitas, combinación espectacular gracias al juego entre sal y dulzor.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y parada por frío, para conservar una discreta cantidad de azúcares residuales.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|
Viñedo
| Suelo | Pizarra |
|---|---|
| Clima | Continental |
La bodega
Loosen Bros
Ernst Loosen nació en el seno de una familia germana de gran tradición vitivinícola, no en vano, la bodega de Dr. Loosen en el río Mosela ha pertenecido a su familia durante más de 200 años. Contrariamente a lo que pudiera parecer más natural, el joven Ernst estaba más interesado en las ruinas romanas de la región que en los viñedos, así que decidió estudiar arqueología. Sin embargo, a mediados de los 80, su padre quería ceder la propiedad a la siguiente generación, pero no...
