| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
| Producción | 20.000 botellas |
Domaine Serge Laloue Sancerre Cuvee Silex
2021Ficha técnica
El vino
La Cuvee Silex es el único vino de Serge Laloue que se elabora de uvas de una única parcela, con un suelo de sílice muy deseado en la denominación del Loira de Sancerre, que le da carácter al vino y la mineralidad. Es un vino que refleja la esencia de la región.
¿A qué sabe este vino?
Nariz | Aromático / Fresco / Cítricos / Mineral |
|---|---|
Boca | Voluminoso / Acidez bien integrada / Mineral |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Queso de cabra / Marisco / Pescado a la brasa
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 6 meses |
Viñedo
Silex
| Edad de la viña | 42 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo / Sílex/Pedernal |
| Clima | Atlántico |
| Orientación | Sureste |
| Superficie | 3,00 hectáreas |
La bodega
Domaine Serge Laloue Sancerre
Domaine Serge Laloue está formado por Franck y Christine que perpetúan el trabajo realizado por su padre Serge Lalou, en los años 60. Es una finca de 20 hectáreas en las laderas de Thauvenay, justo al sur de la ciudad de Sancerre, que domina el río Loira. Se distinguen tres tipos de terroir: Terre blanche, Caillotes y Silex. Las viñas de la finca están plantadas con 75% de sauvignon blanc y 25% de pinot noir. Aparte del Cuvee Silex y el 1166, todos los vinos de Franck...
