| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Las uvas de este vino provienen del este de la denominación de Châteauneuf-du-Pape, de la ciudad de Courthézon. Allí, las cepas crecen sin pesticidas y la vendimia se realiza de manera totalmente manual. La garnacha domina un corte en el que la monastrell y la cariñena tienen también un papel determinante. Las uvas se despalillan al 80% y posteriormente el vino se cría en fudres durante varios meses antes del embotellado. Tras el corcho se esconde un tinto de bonita estructura con aromas de fruta silvestre madura y regaliz. En boca es moderadamente tánico y bastante goloso. Final redondo y gastronómico.
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Carnes a la brasa / Ternera con setas / Codornices al horno
Puntuación y premios
| 2017 | 91 PK |
|---|---|
| 2016 | 91 PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Domaine La Janasse
Domaine de la Janasse nace en 1973 de la mano de Aimé Sabon, y toma nombre de la granja familiar que estaba ubicada en Courthézon. Consciente de ser dueño de un fabuloso terruño, continúa su expansión mediante la adquisición de nuevas parcelas. A partir de las 15 hectáreas iniciales, La Janasse ahora ocupa 90 hectáreas. En 1991, tras finalizar sus estudios de viticultura, enología y marketing, Christophe Sabon se unió a su padre y en 2001 es la hermana de Christophe, Isabelle,...
