| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Domaine Jean Grivot La Combe d'Orveau 1er C
201490-92
PARKER
Ficha técnica
El vino
La Combe d'Orveau es una muy buena referencia de los vinos de Chambolle-Musigny, debido al perfeccionismo de Étienne Grivot, tanto en el enfoque ecológico en el viñedo, como con las fechas de vendimia, maceraciones, temperaturas de fermentación, envejecimiento en barricas.
Y no es difícil saber el porqué: jugoso, terciopelo de fruta roja, flor de violeta, delicado tostado. Precisión magnífica en el paladar y sublime elegancia.
¿A qué sabe este vino?
Nariz | Ciruelas maduras / Violetas / Piel de melocotón / Notas ahumadas |
|---|---|
Boca | Sabroso / Largo / Clásico |
Consumo y conservación
16 ºC
Maridajes
Pato / Caza de pluma
Puntuación y premios
| 2014 | 90-92 PK |
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PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
| Clima | Continental |
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La bodega
Domaine Jean Grivot
La familia Grivot tiene sus orígenes en el Jura, aunque ya se asentó en Borgoña a finales del s.XVIII. El abuelo de Étienne, el actual propietario y enólogo, fue de los primeros enólogos graduados en la universidad de Dijon en 1920. Vendió sus vides menos importantes y adquirió un parcela de Clos Vougeot, un gran cru entre los más famosos de Borgoña. Su hijo adquiriría años más tarde una no menos hermosa pieza de valor, un grand cru de 31 áreas de Richebourg. Junto a Étienne...
