| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
El Domaine du Pélican Arbois Chardonnay es un vino clásico con un toque de mineralidad que difiere de las añadas de Borgoña por la originalidad de los terruños de Jura, ricos en marga. Este chardonnay tiene una crianza de 10 meses en barricas de 350 litros (10% de madera nueva). El Domaine du Pélican fue creado en 2012 por Guillaume d'Angerville, el famoso propietario de Borgoña, que reunió terruños de tres dominios históricos del Jura. Se unió a François Duvivier, director de escena, para esta nueva aventura.
