| Tipo | Vino semidulce |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Domaine de Mirail Soleil d'Octobre
2020ECOLÓGICO
Ficha técnica
El vino
Domaine de Mirail Soleil d'Octobre es un vino blanco dulce que lleva la firma de los suelos de piedra caliza del Domaine. Buen equilibrio entre acidez y fruta, vino sutil en boca que presenta una gama aromática bien evolucionada. Como aperitivo, con foie gras, queso de oveja, postres.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Oro pálido |
|---|---|
Nariz | Notas frutales / Fruta exótica |
Boca | Dulzor y acidez equilibradas / Aromas frutales |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Aperitivos / Marisco / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 3 meses |
Viñedo
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Clima | Clima oceánico |
La bodega
Domaine de Mirail
El Domaine de Mirail se encuentra cerca de la ciudad de Lectoure, en el corazón de Lomagne, que Stendhal ya describió como la Toscana francesa. La calidad del terroir Mirail fue reconocida a fines del siglo XV ya que en ese momento ya se había plantado una vid. 5 siglos después, la propiedad renació gracias a la voluntad de Charles Hochman y su hijo Charles-Antoine, quienes decidieron rehabilitar las 30 hectáreas de viñas abandonadas. Mirando decididamente hacia el futuro,...
