Laurent Combier, siguiendo las tradición de sus abuelos y sus padres, ha logrado con esfuerzo, dedicación y un esmerado cuidado de las viñas de cultivo biológico (de baja producción), el reconocimiento y prestigio merecidos.
Inquieto viticultor y enólogo, se unió en 2002 a Jean-Michel Gerin (Domaine Jean-Michel Gerin) y Peter Fischer (Chateau Revelette, Aix en Provence) en un proyecto en Torroja del Priorat: Trío Infernal....
