| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Domaine Christian Moreau Chablis Valmur
2020ECOLÓGICO
Ficha técnica
El vino
El Valmur de Domaine Christian Moreau es una joya vinícola procedente de la renombrada región de Chablis, en Borgoña. Elaborado a partir de uvas Chardonnay seleccionadas de los viñedos ubicados en la prestigiosa y codiciada denominación Valmur, este vino blanco exhibe una elegancia y complejidad excepcionales. En definitiva, es una muestra extraordinaria del arte vinícola de la familia Moreau y es una opción altamente recomendada para aquellos que buscan descubrir la esencia pura y exquisita de los vinos blancos de Chablis.
¿A qué sabe este vino?
El Valmur de Domaine Christian Moreau es un vino que cautiva desde el primer vistazo con su color amarillo pajizo y destellos verdosos, un aspecto atractivo y limpio. Su aroma es una delicia para los sentidos, con notas cremosas y nuez complementadas por frescos aromas a limón. Al probarlo, se despliega una madurez jugosa y suavidad en boca, con toques de manzana amarilla, jugosas Mirabelle y una sutil caricia de miel. La frescura maravillosa y la profundidad calcárea lo hacen un vino equilibrado, redondo y sabroso, brindando una dimensión única en cada sorbo. Su final es sabroso y perdura en el paladar por largo tiempo, invitando a disfrutar de cada matiz de esta auténtica joya de Chablis.
Consumo y conservación
Servir entre 12 ºC y 14 ºC
Maridajes
Pescado a la parrilla o pescado en salsa, vieiras, bogavante, pescados finos, carnes blancas y quesos.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual y selección de uva en mesa de selección. Prensa neumática. Desfangado en frío y fermentación, con una temperatura en torno a los 20°C., con levaduras naturales.
Criado, el 40% en depósitos de acero inoxidable y el otro 60% en barricas durante 9 meses (barricas de 2/3/4 años – menos del 5% de roble nuevo) y 6 meses de ensamblaje en depósitos antes del embotellado. 100% de la fermentación maloláctica. Estabilización tartárica natural tras una crianza de 12 a 16 meses.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 12 y 16 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Valmur
| Edad de la viña | 62 años |
|---|---|
| Suelo | Arcilloso / Margas / Arcillo-calcáreo |
| Orientación | Sureste / Noroeste |
La bodega
Domaine Christian Moreau Père & Fils
Domaine Christian Moreau Père & Fils es una destacada bodega vinícola con sede en Chablis, en la región vinícola de Borgoña, Francia. La historia de esta bodega se remonta a varias generaciones, y su enfoque en la producción de vinos de alta calidad ha hecho que sea ampliamente reconocida tanto a nivel nacional como internacional. La bodega lleva el nombre de su fundador, Christian Moreau, y ha estado en manos de su familia durante...
