| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Grandes Lignes, un pequeño homenaje a todas las manos laboriosas que trabajan incansablemente en los viñedos durante todo el año. Así es como esta parcela recibe su nombre. Sus hileras, más largas que las de la mayoría de los viñedos, parecen interminables para quienes las recorren a diario.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Expresivo / Madera de cedro / Notas frutales / Flores blancas / Espino blanco / Cítricos confitados |
Boca | Largo / Elegante / Vibrante / Acidez refrescante / Notas cítricas |
Maridajes
Ternera / Pescados / Pescados ahumados / Verduras / Alcachofas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La viticultura se realiza bajo prácticas biodinámicas certificadas por Demeter. La vendimia es manual, con selección si es necesario. El proceso de vinificación comienza con un prensado prolongado de racimos enteros, seguido de una fermentación en fudre tradicional con levaduras indígenas. La crianza se lleva a cabo en fudre, sobre lías totales, hasta su embotellado.
La bodega
Domaine Léon Boesch
Ubicado en el valle del Noble, en el corazón del parque natural de Ballons des Vosges, este viñedo está protegido de las tormentas por le Petit y le Grand Ballon, que se elevan a 1267 y 1427 metros respectivamente. Este valle, que se extiende por aproximadamente 4 km de diámetro, está resguardado de los vientos dominantes y cuenta con corrientes ascendentes que acarician las laderas donde se cultivan las vides. El viñedo disfruta de un...
