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España
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CARRITO
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Do Ferreiro Tomada do Sapo 2022

Do Ferreiro Tomada do Sapo

2022
94
PARKER
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Ficha técnica

TipoVino Blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción1300 botellas

El vino

Tomada do Sapo es uno de los vinos del gran enólogo Gerardo Méndez, cultivado a una buena altitud a fin de dotar al vino de una mayor acidez y frescura y la vez transmitir la tipicidad de la zona con un sorprendente equilibrio y estructura.

Maridajes

pescados
Pescados
mariscos
Mariscos
quesos-frescos
Quesos frescos

Puntuación y premios

202294 PK
202094 PK
PK: Parker

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The 2022 Tomada do Sapo comes from a vineyard that gives the wine its name. It was replanted and is therefore young, but it has a special character with vibrant acidity and salinity. It's a higher-altitude place that has more influence from the fog than the sea. It's the last to be harvested, and the grapes develop more aromas and flavors in a slow ripeness. This is super tasty and saline, with good ripeness and a balanced 13% alcohol. Only 1,800 bottles were filled in July 2023.

— Luis Gutiérrez (16/11/2023)Robert Parker Wine Advocate Añada 2022 - 94 PARKER

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza10 meses

Viñedo

SueloGraníticos
Altitud250,00 metros

La bodega

Gerardo Méndez

Gerardo Méndez

Hablar de Gerardo Méndez, es hablar de la uva albariño. Fundador de la denominación de origen Rías Baixas, Gerardo Méndez trabaja desde su casa, en su bodega laboratorio. Trabaja como no, con levadura autóctona, y el pie de cuba lo hace en su cocina. La viña es su pasión y controla sus 5 Ha. de viñedo, sus uvas, la vendimia y vinificación. Sus viñedos son los más altos de la denominación, y esto es muy importante en una zona donde la mayoría de las cepas están al nivel del...

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