Tipo | Vino Blanco |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 13,5% |
Producción | 1300 botellas |
Ficha técnica
El vino
Tomada do Sapo es uno de los vinos del gran enólogo Gerardo Méndez, cultivado a una buena altitud a fin de dotar al vino de una mayor acidez y frescura y la vez transmitir la tipicidad de la zona con un sorprendente equilibrio y estructura.
Maridajes
Puntuación y premios
2022 | 94 PK |
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2020 | 94 PK |
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Material de vinificación | Acero inoxidable |
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Período de crianza | 10 meses |
Viñedo
Suelo | Graníticos |
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Altitud | 250,00 metros |
La bodega
Gerardo Méndez
Hablar de Gerardo Méndez, es hablar de la uva albariño. Fundador de la denominación de origen Rías Baixas, Gerardo Méndez trabaja desde su casa, en su bodega laboratorio. Trabaja como no, con levadura autóctona, y el pie de cuba lo hace en su cocina. La viña es su pasión y controla sus 5 Ha. de viñedo, sus uvas, la vendimia y vinificación. Sus viñedos son los más altos de la denominación, y esto es muy importante en una zona donde la mayoría de las cepas están al nivel del...