Una vid autóctona de Friuli. El TOH! es el ejemplo perfecto de un estilo fresco y mineral, con un final delicadamente salado, expresa mejor el terruño de grava y arcilla de nuestros viñedos. De un agradable color amarillo pajizo, a veces con reflejos verdosos. Inmediatamente reconocible por las notas típicas de almendra amarga y manzana verde, con un retrogusto muy suave y persuasivo. En Friuli suele ir acompañado de otro producto local, nuestro di San Daniele. La más clásica de las combinaciones, acompaña espléndidamente a moluscos, crustáceos o pescados. Para ser probado junto con una comida fresca de sushi, el sabor del vino, combinado con una agradable acidez, se unirá perfectamente a los delicados sabores del pescado crudo.
