Tipo | Vino tinto |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
El proyecto Just Me se inició en 2003, tras un año óptimo para la elaboración de vinos tintos de larga crianza. Después de una cuidadosa selección, primero del viñedo y luego de la uva en planta, la empresa ha decidido reducir aún más la productividad para obtener uvas Merlot con un rendimiento muy bajo (80-90 quintales por hectárea). Inmediatamente se consolidó como el vino más importante de la gama, dada la mayor complejidad combinada con una frescura y agrado casi inesperados para un tinto de esta estructura. Un vino perfecto para una larga crianza, aunque se recomienda beberlo dentro de los primeros 10 años de su puesta en el mercado, dentro de los cuales se mantiene más fresco y vivo.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC