| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Ficha técnica
El vino
Chimbanta es un vino de perfil femenino y un tanto silvestre, obtenido a partir de la variedad monica, una de las más antiguas de Cerdeña. El nombre "Chimbanta", cincuenta en sardo, es un homenaje de Alessando Dettori a su padre en su 50º aniversario.
Un tinto delicioso, afrutado y floral, de una irresistible jugosidad. En nariz emana notas de frambuesa, de flores rojas, de arbusto mediterráneo. En boca ofrece un envolvente trago del que destacan los aromas de fruta madurada al sol, acentuados por una viva salinidad y recuerdos marinos. Expresivo, brillante, de textura aterciopelada y de larga persistencia en el paladar.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Puntuación y premios
| 2016 | 92 PK |
|---|
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Dettori
Logudoro, el "lugar dorado". Aquí, en las colinas del noroeste de Cerdeña, la familia Dettori ha invertido grandes esfuerzos, tanto en el viñedo como en la bodega, en la elaboración de un vino histórico y de una naturalidad alejada de las exigencias del mercado. En las colinas de Badde Nigolosu, las más altas de Sennori, a 250 metros sobre el nivel del mar, y sobre los suelos blancos ricos en caliza. Aquí, el riguroso cuidado del viñedo y el permanente control de los procesos...
