| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Brillante / Intenso / Capa media |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Fresas / Frambuesa / Caramelo / Toffee |
Boca | Buena entrada / Agradable / Equilibrado / Redondo / Expresivo / Notas varietales / Notas de crianza / Roble |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tras una selección manual en bodega, la fermentación tiene lugar durante 10 días en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y a temperatura controlada. Posteriormente, se lleva a cabo un prensado suave y la fermentación maloláctica en barrica. El vino se cría durante 6 meses sobre sus lías en barricas de roble francés de 500 y 225 litros.
| Período de crianza | 6 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
El vino está elaborado con 100% Derechero, una variedad prefiloxérica originaria de Muniesa, en la Sierra de Arcos (IGP Bajo Aragón). Se cultiva de manera ecológica a 790 metros de altitud, en suelos franco-arenosos y arcillosos, formados a partir de antiguos fondos marinos del Mesozoico. Estas características aportan a los vinos sabores bien definidos y colores profundos.
La bodega
Bodegas Tempore
Bodegas Tempore surge de la unión de una familia que abarca cuatro generaciones y una perspectiva innovadora sobre la producción de vino. Sus fundamentos son el territorio, el apego a la tierra, la sostenibilidad y la uva Garnacha. La familia Yago Aznar está profundamente ligada a su tierra, cultivando un respeto que se ha transmitido de generación en generación. Ellos combinan tradición e innovación mientras mantienen una...
