| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
D.Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux
2018Ficha técnica
El vino
Auxey-Duresses Les Ecussaux de Domaine Jessiaume refleja la calidad y la autenticidad de los viñedos de Auxey-Duresses en Borgoña. Los viñedos de esta denominación de origen son conocidos por su terruño diverso y por producir vinos elegantes y equilibrados. Este vino es representativo de su región, con una expresión auténtica de las uvas Pinot Noir cultivadas en este terroir específico. Destaca por su autenticidad y calidad, reflejando el potencial de los viñedos de Auxey-Duresses y la habilidad de la bodega para producir vinos notables de Borgoña.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Profundo |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Frambuesa / Cerezas / Notas minerales / Terroso / Notas especiadas |
Boca | Estructurado / Equilibrado / Taninos suaves / Acidez refrescante / Vivaz |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tras la clasificación en viñedo y en bodega, la uva se despalilla luego encubado directamente. La maceración prefermentativa en frío se realiza durante 5 días. Fermentación espontánea y posterior encubado durante 3 semanas. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (20% nuevas).
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas y seminuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Domaine Jessiaume
Domaine Jessiaume es una bodega vinícola que se encuentra en la prestigiosa región vinícola de Borgoña, en Francia. Esta bodega tiene una rica historia que se remonta a 1850, y a lo largo de los años ha mantenido una dedicación constante a la producción de vinos de alta calidad que reflejan la autenticidad y la tipicidad de la región de Borgoña. Lo más distintivo de Domaine Jessiaume es su ubicación...
