| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Proveniente de viñas viejas asentadas en suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, este vino destaca por su crianza de 10 meses en barrica de roble francés, que realza sus aromas de fruta roja y aporta matices sutiles de la madera, logrando un perfil elegante y plenamente disfrutable.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Intenso / Capa alta / Ribete morado |
|---|---|
Nariz | Aromas primarios / Fruta roja / Notas de crianza / Notas minerales |
Boca | Fresco / Pleno / Complejo / Con volumen / Taninos amables / Fácil de beber / Notas varietales |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Este vino, criado durante 10 meses sobre lías, es el resultado de un coupage compuesto por un 20% envejecido en depósitos de hormigón y un 80% en barricas de roble francés.
| Material de vinificación | Hormigón / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 10 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
La Cepa de Pelayo
La historia de la relación de esta familia con el vino se remonta a tres generaciones, lo que les ha permitido adquirir una profunda tradición y amplio conocimiento en el tratamiento de la uva y la elaboración de vino. Los abuelos de la familia producían su propio vino en una bodega privada donde todos los miembros colaboraban. Las tareas de recolección y elaboración se realizaban de manera manual, respetando los ciclos naturales de la...
