| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Cueva Bobal Marselan está elaborado a partir de cepas cultivadas de la zona de Utiel-Requena (Comunidad Valenciana)sobre suelos calcáreo-arenosos entre 650-700 metros de altitud. Vendimiado manualmente, despalillado total, maceración pelicular durante 15 días con un solo remontado, realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ambiente carbónico. Posterior crianza, sobre sus lías finas, durante un mínimo de 7 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin adición de sulfuroso.
Un vino tinto natural, tranquilo, intenso y estructurado.
Consumo y conservación
Servir entre 13 ºC y 15 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 7 meses |
Viñedo
| Suelo | Calcáreo / Arenoso |
|---|
La bodega
Bodegas Cueva
En el corazón de la comarca de Utiel-Requena, rodeada de cepas centenarias, Bodegas Cueva cuenta con el privilegio de estar ubicada en el centro de la aldea de La Portera. El edificio que la alberga, una singular construcción del siglo XVIII, sólo ha conocido una forma de hacer vino durante todos sus años de existencia, la natural y artesana. En Cueva prima el respeto por el Medio Ambiente, la biodiversidad, y la salud. Por eso sólo se utilizan...
