Cos Cerasuolo di Vittoria Classico

Sorprendente, diferente, estimulante!

Qué bueno que uno siga sorprendiéndose con un vino después de tantos años probando de todo. Pues bien, este COS Cerasuolo es un "sorpresón" con ese regaliz tan potente en nariz y boca de la Nerod'Avola que en el posgusto deja rastros de pimienta y clavo. Qué vino tan maravilloso para unos embutidos o un guiso de arroz. Además la botella no deja indiferente y todas esas maravillosas experiencias por menos de 15 €.

Un tinto interesante de Sicilia

Color, aroma y sabor se combinan para dar un vino estupendo. La Nero d'Avila está bien combinada con la Frappato, que le presta frutas rojas y acidez, y el resultado es más que bebible. Lo hemos tomado en dos comidas, en un caso con una pasta 4 quesos y en otro con algo más exótico (huevos fritos con chorizo) y en ambas ocasiones el Cerasuolo ha logrado la Vittoria (perdón por el chiste malo). Muy recomendable.

Complejo y con estructura

Un vino complejo y con estructura pero a la vez fresco y elegante, muy equilibrado y gastronómico, estupendo para acompañar una comida. A complex and well structured wine yet fresh and elegant. Well balanced, fits perfectly for a meal.

Elegante suavidad

Fresco, frutal, intenso, muy elegante (elegancia entendida como armonía y suavidad, sin aristas), una delicia que maridó maravillosamente con una pizza casera de champiñones, panceta y queso con aceitunas.

Excelente RCP

Un vino elegante, de taninos pulidos, suave y sedoso. Una nariz vibrante, tostados, balsámicos, un vino para repetir sin duda.