Contini Cuvée Karmis

Nacido para poner en alza el valor de la histórica variedad Vernaccia di Oristano, de la cual la bodega Contini es una auténtica abanderada, Karmis se ha convertido en uno de los iconos de la compañía con el paso del tiempo. Una interpretación moderna y dinámica de esta variedad, sin la intervención de levaduras añadidas, que da como resultado un vino blanco joven, fresco y agradable. La variedad vernaccia, mayoritaria en su coupage, procede de suelos arenosos y arcillosos de la península de Sinis, mientras que el resto de uvas, entre ellos la vermentino, tienen su origen en los suelos volcánicos de Monte Arci. De todo ello resulta este espléndido ejemplar de Cerdeña que conjuga los recuerdos marinos con la mineralidad volcánica.

Karmis se vinifica exclusivamente en depósitos de hormigón vitrificado y se presenta a la vista con un encantador color pajizo de reflejos verdosos, signo de su viva juventud. En nariz se revela con fragantes aromas de flores blancas, como la madreselva, cáscara de cítricos y frutas tropicales como el plátano y la piña. En boca se demuestra como un vino eminentemente fresco, suave y sabroso, equilibrado y de cuerpo agradable, fino y persistente. En cuanto a maridajes es un vino que casa especialmente bien con carnes blancas ligeramente condimentadas y, como buen blanco que es, resulta ideal con los aperitivos.