| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Finca Alto Cantabria es un vino blanco que con la añada 2019 entra en la categoría de Viñedo Singular que unicamente obtienen esos parajes con características notables por su calidad y distinción.
Tim Atkins de Decanter le otrogó en esa añada 95 puntos vairandole como una de las mejores joyas de Rioja y uno de los blancos con mayor aptitud para el envejecimiento.
Procede de una parcela de 8,6 hectáreas de viura de viñedo viejo plantado en 1975.¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Flores blancas / Azahar / Fruta de hueso / Fruta blanca / Notas de crianza / Frutos secos |
Boca | Complejo / Meloso / Fresco / Elegante / Salino |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Pescado al horno / Pescados con salsas cremosas / Arroces
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 6 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Finca Alto Cantabria
| Edad de la viña | 47 años |
|---|---|
| Suelo | Calcáreo / Franco-arenoso |
| Clima | Atlántico con influencia continental |
| Superficie | 8,00 hectáreas |
La bodega
Bodegas Valdemar
Bodega de larga tradición familiar, cuyos inicios datan del año 1889.Es en el año 1982 que su actual propietario, Jesús Martínez Bujanda, decide ampliar la bodega y modernizar las zonas existentes para convertirla en un referente no solo en el arte de elaborar bueno vinos sinó también en el de los avances tecnológicos.El gran logro de esta bodega es poder elaborar sus vinos a partir de sus viñedos, ésto les permite hacer un seguimiento exhaustivo de todas las etapas, sin...
