| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
| Producción | 5000 botellas |
Ficha técnica
El vino
Vino blanco de la DO Montsant de viñas viejas de garnacha blanca en cultivo ecológico. Vino con una pequeña crianza sobre lías. Es un vino bastante mineral, con buena tensión y fresco. Fruta tropical, fruta de carne blanca y fruta verde como la lima. Refrescante. Notas herbáceas, balsámicas y salinas. El envejecimiento en botella le da cremosidad.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pálido / Reflejos verdosos / Reflejos grisáceos |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta verde / Lima / Notas herbáceas / Aromas florales / Flores blancas / Aromas mentolados / Aromas anisados / Fruta tropical |
Boca | Buena entrada / Fresco / Envolvente / Fruta tropical / Lima / Notas mentoladas / Manzana verde / Notas salinas / Jengibre / Notas ahumadas / Miel / Persistente |
Consumo y conservación
12 ºC
Maridajes
Tataki de atún / Platos de pasta / Pizza / Quesos de pasta blanda / Pescado blanco / Carnes a la brasa / Verduras a la brasa / Bacalao / Calamares rellenos
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 30 y 60 años |
|---|---|
| Suelo | Calcáreo / Graníticos |
| Clima | Mediterráneo |
La bodega
Coca i Fitó
Los hermanos Coca i Fitó (Toni y Miquel), originarios del Alt Penedès, hijos de agricultores y criados entre viñedos, empezaron en el año 2006 la elaboración propia de vinos singulares, vinos de corte moderno, elaborados a partir de una selección de uva de distintos viñedos y con una composición mineral variada, vinos que combinan la mineralidad del terruño con la esencia de uvas como la garnacha, la cariñena...
