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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo cereza / Reflejos violáceos
Nariz
Aromas frutales / Intensidad media-alta / Notas balsámicas
Boca
Fruta roja madura / Sedoso / Elegante / Con carácter

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

Todo tipo de carnes / Guisos / Embutidos / Setas / Caracoles / Quesos curados / Cocina mediterránea

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Elaboración

La limitada productividad de los viñedos permite obtener uvas maduras y altamente concentradas. Las maceraciones, combinadas con remontados específicos adaptados a cada variedad, se realizan con el objetivo de realzar y otorgar un protagonismo absoluto a la expresión frutal de las uvas.

La bodega

Celler Oliveda

Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo. Una historia iniciada por José Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. Dos emprendedores que crearon un modo de vida centrado en el mundo del vino. Genio, inventor, artista y casi mago; José Oliveda fué capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo...

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