| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,5% |
| Producción | 2500 botellas |
Ficha técnica
El vino
Monlleó era el antiguo apellido de la familia de Pere Sangenís, responsable durante siglos de trabajar las viñas y elaborar vino de estas tierras. Hoy es el nombre del vino más emblemático de Sangenís y Vaqué, un tinto de gran intensidad aromática y concentración que representa la versión más elegante de un vino de corte clásico de esta tierra. Una verdadera oda al Priorat y a la pizarra.
¿A qué sabe este vino?
En su aromática se funden las frutas rojas desecadas, con los tonos especiados y torrefactos de la barrica. En boca es concentrado y estructurado, pero también intensamente mineral. Como buen vino de pizarra tiene peso, pero también un ágil discurrir por el paladar, gracias a unos taninos dulces y sedosos. Se viste de tonos ahumados que nos recuerdan las horas del día en las que el sol calienta las piedras del viñedo. La barrica está perfectamente integrada y únicamente potencia las virtudes de una fruta de excepcional calidad. Es largo, muy largo.
Consumo y conservación
Decantar antes de servir para que el vino pueda expresar toda su complejidad y gran recorrido aromático. Demanda unos 16-18 ºC de temperatura y una copa amplia, tanto en anchura como en altura. Tiene mucha vida por delante, pudiendo acumular complejidad y ganar en sutileza más allá de los 15 años posteriores a su fecha de vendimia.
Maridajes
Marida muy bien con quesos añejos y con carnes rojas intensas, especialmente si se cocinan sobre brasas.
Puntuación y premios
| 2011 | 92 DC | |||
|---|---|---|---|---|
| 2009 | 91 PN | |||
| 2008 | 91 PN | |||
| 2007 | 92 PK | 91 PN | 15.5 JR | |
| 2006 | 91 PN | |||
| 2004 | 15 JR |
PK: ParkerPN: PeñínJR: Jancis
robinsonDC: Decanter
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia es completamente manual y toda la selección de la uva se realiza en el viñedo, permitiendo que solo la uva totalmente sana y madura llegue a bodega en pequeñas cajas de 18 kg. Clos Monlleó está vinificado en los cubos subterráneos de la bodega, antiguas construcciones revestidas con baldosas de gres cerámico. Después de 30 días de maceración que permiten extraer toda la concentración que nos da una uva extraordinaria, la fruta se prensa y todo su jugo inicia la fermentación maloláctica. Una vez finalizada, se pasa el vino a las barricas (100% Allier) en las que descansará durante 18 meses. Tras un reposo en el botellero, se lanza al mercado sin filtrar ni clarificar, por lo que es perfectamente apto para veganos.
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
| Clarificación y filtración | Embotellado sin filtrar ni clarificar |
Viñedo
Les Roques Llises
50% cariñena y 50% garnacha, ambas procedentes de una viña de más de 50 años llamada Les Roques Llises. Ubicada en Porrera, cuenta con un extraordinario suelo de pizarra gris.
| Edad de la viña | 50 años |
|---|---|
| Suelo | Llicorella / Pizarra |
| Clima | Mediterráneo |
| Orientación | Suroeste |
La bodega
Sangenís i Vaqué
Sangenís i Vaqué es una bodega histórica del Priorat, el fruto de la unión de dos familias con una larga tradición en el mundo del vino. Dos familias con tradición En 1978 Pere Sangenís y Conxita Vaqué empezaron a plantar las viñas en las fincas que Pere poseía en el término de Porrera, en la DOQ Priorat. Estas tierras habían pertenecido a su familia materna, los Monlleó, desde antes de...
