| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Clos de la Coulée de Serrant
2018Ficha técnica
El vino
Nicolás Joly está considerado como el gran gurú de la viticultura biodinámica y según él, elaborar con la variedad chenin blanc es como criar a un hijo rebelde. Joly es un hombre apasionado y convencido de su trabajo, un verdadero apóstol de la biodinámica y nada mejor que probar y disfrutar de sus vinos para dejarse convencer de que éste es el camino para que la uva nos regale todo su carácter, la expresión más pura de la naturaleza.
(Este vino está acogido bajo la denominación AOC Coulée de Serrant.)
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Vignoble de la Coulée de Serrant
Los viñedos de Coulée de Serrant fueron plantados en 1130 por los monjes cistercienses del monasterio Vieux Serrant, monumento histórico que continúa formando parte de la propiedad. Desde entonces, las cosechas han sido sucesivas, sin interrupción. Nicolás Joly, considerado el gran gurú de la biodinámica, elabora en esta bodega tres vinos: Clos de la Coulée de Serrant, Clos de la Bergerie y Les Vieux Clos, todos de la variedad chenin, una variedad, según este enólogo, tan...
