Ciscu del Celler de l'Era

Celler de l'Era recupera desde el año 2001 las antiguas viñas de la finca. Trabajan con cuidado las variedades de uva autóctona de la zona, bien adaptadas al suelo y al microclima (el secreto de la singularidad de esta región). Elaboran sus vinos con uvas de viñedos propios, cosechadas a mano en cajas de 10 a 15Kg. Las uvas son seleccionadas a mano en la mesa vibradora. Cada variedad es fermentada por separado en depósitos de acero inoxidable con una maceración de 21 días. Clarificación espontánea y posterior filtración muy suave para eliminar posibles partículas en suspensión. Criado durante 6 meses en barricas de roble francés.

Vino con capa media de color rojo intenso, vivo y luminoso. Aromas complejos con toques de frutas rojas y regaliz. En boca ágil, mineral, fresco y fácil de beber.