| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Cuenta la mitología griega que el palacio de la hechicera Circe estaba rodeado de leones y lobos, pues su magia convertía a los hombres en el animal que realmente eran e incluso Ulises sucumbió a su hechizo antes de poder escapar... Circe Verdejo se sirve de la leyenda para ofrecernos un irresistible blanco de aromas afrutados y boca golosa, un vino encantador que bien merece su nombre.
¿A qué sabe este vino?
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, pálido y muy luminoso, en la nariz despliega aromas de frutas exóticas, flores blancas y hierbas de monte. En la boca es fresco y goloso, varietal, explosivo y goloso, con una enorme carga de fruta y un paso suave y sedoso que culmina con un retrogusto perfumado y muy largo.
Vista | Amarillo pajizo / Pálido |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Frutas exóticas / Aromas florales / Notas varietales |
Boca | Fresco / Goloso / Suave / Sedoso / Perfumado / Largo |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Aperitivos / Marisco / Foie / Platos de pasta / Arroces / Ensaladas
Puntuación y premios
| 2021 | 16 JR |
|---|
JR: Jancis
robinson
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las uvas de viñas viejas fueron vendimiadas a mano, en su punto óptimo de maduración. Una ligera maceración en frío hizo que el mosto flor se impregnase de todos los aromas varietales, mientras que el reposo con las lías, lo dotó de la untuosidad en el paladar que lo caracteriza.
Viñedo
Circe Verdejo es un vino singular de la D.O. Rueda, un verdejo diferente que sorprende cuando se acerca la copa a la nariz y que fascina en el paladar. Bodegas Avelino Vegas cuenta con más de 600 hectáreas de viñedo, de las cuales 90 son de viñedos viejos, algunos de ellos casi centenarios situados principalmente en la zona de Segovia. En esta zona los viñedos son pequeños, la mayoría entre 1 y 3 hectáreas y se cultiva exclusivamente la uva verdejo. La antigüedad de las viñas hace que sus uvas aporten a los vinos una gran complejidad de aromas y buena estructura, algo que se deja sentir en cada sorbo de Circe Verdejo
| Edad de la viña | Entre 20 y 100 años |
|---|---|
| Clima | Continental |
| Superficie | 600,00 hectáreas |
| Altitud | 750,00 metros |
La bodega
Bodegas Avelino Vegas
Bodegas Avelino Vegas nace en 1950, fruto de la ilusión de Avelino Vegas. En 1982 empieza a comercializar vinos de Rueda y al cabo de un año lo hace con los Ribera del Duero. Es en el año 1995 cuando crea Bodegas Fuentespina y tres años más tarde nace Avelino Vegas d.o. Rueda. Actualmente controla más de 400 hectáreas de viñedo, de las cuales 90 hectáreas son de viñedos viejos, casi centenarios, situados principalmente en Segovia.
